3 Agrega la cebolla picada y el ajo a la sartén y cocina durante unos minutos, hasta que estén tiernos y fragantes. 4. Añade las judÃas verdes a la sartén y revuelve bien para que se mezclen con el jamón y las especias. Cocina durante unos 5-7 minutos, hasta que las judÃas estén tiernas pero aún crujientes. ¡Y eso es todo!Doramoslos ajos cortados en láminas finas en una sartén y una vez dorados, salteamos las vainas escurridas de la conserva. Añadimos los huevos rotos ligeramente batidos pero no espumados junto con trocitos de lonchas de jamón. Removemos el revuelto y cuando comience a cuajarse, ponemos a punto de sal y decoramos con unos trocitos de
Retiramoslos huevos con la ayuda de una espumadera y los retocamos para retirar las barbas de la clara que hayan podido quedar. Para escalfar los huevos ponemos 10 ml de vinagre por cada 100 ml de agua. Emplatamos en una cazuela con las verduras y el huevo en el centro. Las judÃas verdes tienen pocas calorÃas, pues en su composición hay un
Emplatado Sirve la crema de judÃas verdes y en el centro el huevo poché. Reparte un poco más de jamón en los platos y riega con unas gotas de aceite de oliva virgen extra. Puedes servir también una Cómohacer JudÃas verdes con jamón con Thermomix. Pon el vaso el jamón serrano y el aceite. Rehogalo programando 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.; Añade las judÃas limpias y lavadas, el agua y programa 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Si vas a acompañar con el x3oxr7t.